Bawang putih (allium sativum) termasuk genus afflum atau di Indonesia lazim disebut bawang putih. Bawang putih termasuk klasifikasi tumbuhan terna berumbi lapis atau siung yang bersusun. Bawang putih tumbuh secara berumpun dan berdiri tegak sampai setinggi 30 -75 em, mempunyai batang semu yang terbentuk dari pelepah-pelepah daun. Helaian daunnya mirip pita, berbentuk pipih dan memanjang. Akar bawang putih terdiri dari serabut-serabut kecil yang bejumlah banyak. Dan setiap umbi bawang putih terdiri dari sejumlah anak bawang (siung) yang setiap siungnya terbungkus kulit tipis berwarna putih. Bawang putih yang semula merupakan tumbuhan daerah dataran tinggi, sekarang di Indonesia, jenis tertentu dibudidayakan di dataran rendah. Bawang putih berkembang baik pada ketinggian tanah berkisar 200-250 meter di atas permukaan laut.
Penyakit Yang Dapat Diobati :
Hipertensi, Asma, Batuk, Masuk angin, Sakit kepala, Sakit kuning; Sesak nafas, Busung air, Ambeien, Luka memar, Abses; Luka benda tajam, digigit serangga, Cacingan, Sulit tidur (Insomnia);
Cara Pemakaian :
- Hipertensi : ambil 3 siung bawang putih, Cara membuat: bawang putih ditumbuk halus dan diperas dengan air secukupnya, Lalu disaring kemudian airnya diminum secara teratur setiap hari. atau ambil 2 siung bawang putih lalu dipanggang dengan api, dimakan setiap pagi selama 7 hari.
- Asma, batuk dan masuk angin : Ambil 3 siung bawang putih, 1 sendok makan madu dan gula batu secukupnya, lalu bawang putih ditumbuk halus, kemudian dicampur bersama bahan lainnya kemudian aduk sampai merata kemudian diperas / disaring lalu airnya diminum setiap pagi sampai sembuh.
- Sakit kepala : bawang putih secukupnya ditumbuk halus untuk kompres pada dahi.
- Sakit kuning, sesak nafas : 1 umbi bawang putih, 1 potong gula batu sebesar telur ayam bawang putih ditumbuk halus, kemudian kedua bahan tersebut direbus bersama dengan 3 gelas air sampai mendidih dan diaduk sampai merata, dan disaring, diminum 2 kali sehari 2 sendok makan, pagi dan sore.
- Ambeien : umbi bawang putih ditumbuk halus, kemudian diperas untuk diambil airnya dioleskan di sekitar dubur setiap hari.
- Sembelit : yoghurt bawang putih dan bawang merah secukupnya kemudian kedua bahan tersebut ditumbuk halus, diperas untuk diambil airnya, kemudian dicampur sampai merata dan disaring lalu airnya diminun.
- Luka memar karena tikaman atau pukulan : bawang putih dan 1 sendok madu, bawang putih ditumbuk halus, kemudian diberi 1 sendok madu dan dicampur sampai merata kemudian dioleskan pada bagian yang luka.
- Luka kena benda tajam berkarat : umbi bawang putih dan minyak kelapa secukupnya, umbi bawang putih dibakar, kemudian dicelupkan ke dalam minyak kelapa dan ditumbuk halus, dioleskan pada bagian yang luka.
- Untuk mengeluarkan serpihan kaca, kayu atau duri : umbi bawang putih ditumbuk halus ditempelkan pada baglan yang kemasukan serpihan kaca, kayu atau duri.
- Sengatan serangga : umbi bawang putih, sendowo dan garam secukupnya, umbi bawang putih ditumbuk halus, kemudian dicampur dengan bahan lainnya aduk sampai merata dioleskan ada bagian tubuh yang disengat serangga.
- Mengusir cacing kremi dan cacing perut : ambil beberapa siung bawang putih lalu dikupas dan dicuci bersih dimakan langsung.
- Sulit tidur (insomnia) : ambil beberapa siung bawang putih dikupas dan dicuci bersih dimakan langsung sebelum tidur.